网购时，商家只退5元，我要求十倍赔偿，按最低

您提到商家拒绝按照十倍赔偿或1000元最低标准赔偿，这违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定。该条款明确指出，当生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品时，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这意味着您有法律依据要求商家进行更高额的赔偿，可以向消费者协会举报或采取法律手段维权。
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即使商品胀包未造成实际损失，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，您仍然可以要求商家赔偿。具体操作包括：先与商家协商，要求十倍价款赔偿，若赔偿金额不足1000元，则按1000元要求；若商家拒绝，可向消费者协会举报或提起诉讼。
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从法律角度看，您应首先保留好胀包商品及购买凭证作为证据。然后，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，先尝试与商家协商，要求按照商品价款的十倍进行赔偿，若赔偿金额不足1000元，则要求按1000元赔偿。若协商无果，可向消费者协会投诉或寻求法律援助，必要时提起诉讼维护自身权益。